一抓在线监管。通过政府采购，在大中型餐饮单位安装国内最先进的“三参数”油烟在线监测设施100套，实现油烟排放远程实时监管。
二抓快检监管。在全市创新开展油烟便携式快速检测，委托第三方服务单位对纳入“以奖促治”的155家餐饮单位加密快检频次，及时发现问题，及时督促整改，监管时效提升90%以上。
三抓公共机构食堂监管。对已完成油烟治理的全部88家区级公共机构食堂开展“全覆盖”监管，督促定期清洗维护，确保油烟达标排放。
四抓烧烤源动态监管。督促各街道建立辖区内烧烤门店监管台账并动态更新，强化日常监管，开展专项执法，严查露天烧烤和油烟散排、超标排放等突出问题。
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