提到餐饮油烟，大家或许会觉得它对大气的污染微不足道。但其实它与工业废气、机动车尾气已经被视为城市的三大“污染杀手”。为进一步提升全市餐饮单位管理水平，四川省彭州生态环境局与市综合执法局联合开发的“餐饮油烟智能监管小程序”正式上线，实现了餐饮油烟门店“线上自证清白、线下精准抽查”的新监管模式。

油烟监管 实现“线上自证清白”

近年来餐饮业规模不断的扩大，导致大量住宅楼存在数量庞大的底商餐饮，由于无专用烟道，餐饮油烟扰民的问题和投诉居高不下，虽按要求安装油烟净化器，但目前主流净化器未能做到净化彻底，油烟仍有排放，问题得不到根本解决，扰民投诉现象仍然频繁。通过调研发现，成都市乃至全省、全国均无十分有效的办法和手段，餐饮油烟成为城市管理的一大难题。为此，彭州在调研、论证和实践的基础上，在成都市率先研发“餐饮油烟智能监管小程序”，实现餐饮油烟管理“线上自证清白、线下精准抽查”。

为解决餐饮单位量大面广、监管难的问题，餐饮单位负责人可以通过“彭州生态环境”官方微信进入“餐饮油烟智能监管小程序”后进行餐饮门店认领，认领后对餐饮油烟净化器维护时间、维护记录、维护台账、监测情况进行定期填报，对更换门店、转行、更改信息等行为实时登记，实现餐饮单位信息全面统计和实时更新。

同时，该小程序还开发了监管系统，针对不同规模的餐饮单位，系统将自动规定油烟净化器清洗维护时间，对临近维护时间的及时向餐饮单位负责人发出提醒通知，对逾期未上传清洗维护记录的系统自动报警，执法人员将针对性开展现场督促。目前小程序已经开发完成，全市餐饮单位认领填报980余家，城区基本完成认领，正在向各镇（街道）推广。

远程监控 实现“线下精准抽查”

“我的门店有没有排污超标？今天的行程与油烟清洗记录检查安排有冲突……以前像这样的问题经常困扰我们这些餐饮门店，如今可以统一在‘餐饮油烟智能监管小程序’上认领与填报，将我们在环保监察中最苦恼的问题进行了解决。”某餐饮门店老板感叹道，餐饮门店通过小程序认领后，通过统一入口上传油烟清洗记录，照片记录会永久保存不遗失，这样便实现了餐饮单位线上轻松自证，同时小程序还会一对一精准推送环保监察政策，新标准新要求也能及时了解，规避了超标风险。

“以往执法人员每月到现场进行油烟清洗记录检查与督促，执法工作反复，成本大。若门店负责人不在场，甚至无法获得情况反馈。而企业的油烟净化设备是否正常运转，有没有定期清洗，光凭肉眼看，环境执法人员很难精准掌握。”彭州生态环境局相关负责人告诉记者，“餐饮油烟智能监管小程序”上线后执法人员利用小程序，前期工作通知、中期工作完成度与推进、后期工作总结更新等困难的监管工作都有据可循。通过小程序后台还能点对点对门店进行任务的提醒，要求门店按照要求在规定时间上传清洗记录，对门店每次任务进行保存，实时跟踪查看进度与统计分析，极大节省了时间成本。

“针对底商餐饮油烟扰民投诉问题，彭州还试点引进了‘无烟道、无排烟油烟净化器’，这种新型油烟净化器将大幅提高油烟净化效果，实现无油烟排放，进而无需建设专用烟道。”彭州生态环境局相关负责人介绍道，目前已经试点安装了1套“无烟道、无排烟油烟净化器”，通过阶段性运行，基本能够实现无油烟排放，现已计划在重点区域和投诉较多的餐饮单位扩大试点安装范围，以彻底解决底商餐饮扰民投诉问题。同时，该无烟道油烟净化器生产项目拟在彭州市天府中药城落户，现已基本完成项目选址。

下一步，彭州生态环境局将全面摸清市中心城区以及各镇（街道）餐饮单位现状，利用小程序实现餐饮单位台账实时动态更新，通过在线认领、在线上传油烟净化装置维护台账、记录，实现餐饮油烟监管维护线上监管，减轻执法监管部门与餐饮单位负责人的工作量，并通过定期维护、到期提醒、逾期报警等自动预警功能，线上督促餐饮单位定期维护油烟净化设施，减少餐饮油烟非正常排放。同时，还将加大“无排烟、无烟道油烟净化器”试点范围，解决住宅底商餐饮油烟长期扰民投诉问题，缓解城市规划和发展的矛盾，为城市管理提供便利。

（来源：学习强国成都学习平台 作者：陈文娇）